Kasap dükkanları için morfikirler.
1-Ürünlerinizin görünen bir kısmına ürünün kesilme ve son kullanılma tarihini yazmanız ve saklama koşullarıyla ilgili bilgiler bulundurmanız müşterilerinize daha güvenli bir işletme imajı oluşturacaktır.
2-Müşterilerinize ürün teslim ederken yanında minik yemek tarifleri veya kitapları ücretsiz olarak hediye edebilir ve bu kitapların arkasına logonuzu ve telefonunuzu yazabilirsiniz.Böylece müşteri memnuniyeti oluşturabiliriz.
3-Evlere servis hizmetini kullanabilirsiniz.Burada farklı olarak yapacağınız eve ürünü poşette kağıda sarılı bir şekilde vermeyin.Özel bir servis tepsisinde verin ki müşterinizle iletişiminiz kopmasın.Daha sonra tepsiyi almaya gidin.Bu size ikinci bir sipariş alma fırsatı verebilir.
4-Fiyat ve ürün çeşitlerinizi çoğaltın.Fiyata örnek olarak Kilo yerine Porsiyon kelimesini de kullanabilirsiniz.1 kg kıyma yerine 8 porsiyon köftelik kıyma gibi ve bu şekilde fiyatlar oluşturarak menüyü zengin gösterebilirsiniz.
5-Ürünleri çoğaltmanın bir yoluda hazır yemekler yapabilirsiniz.Mesela bir hazır iskender olabilir. Hazır köfteler ve pidelerin iç malzemeleride olabilir.(kuşbaşı pide)
6-Soğuk görünümden kurtulun.Bir çok kasap dükkanının içi soğuk ve donuktur.Yerlerdeki fayansların ve duvarlardaki fayanslar nedense beyazdır. Zamanla kasap arkadaşlarda bu görüntülere ayak uydurup donuk ifadelerle müşteri karşılamıyor değiller hani. Bundan kurtulmanızın yolu dekorasyonuzu değiştirmek olabilir.Daha çok ağaç malzemeler kullanın. Kısacası dükkanınızın içine sıcaklık verin.
7-Genelde etin yanına hazır baharat kutuları konur.Bunun yerine kendinize özel ağaçtan sempatik bir baharat kutusu yaptırın.İçine yuvarlak kavonozlarla çeşitli baharatlar koyun ve müşterilerinize bedava hizmet olarak sunun.Ufak kesekağıtları yaptırıp üzerine firmanızla ilgili bilgileri yazdırabilir ve müşterileriniz seçeceği baharatları bu kesekağıtlarına koymalarını sağlayabilirsiniz.
8-Et ve Yemeklerle ilgili püf noktalarından oluşan broşürler hazırlatıp reklamınızı yapabilirsiniz.Aynı zamanda müşterilerinize de verebilirsiniz.
9-Farklı bir hizmet olarak sizden alışveriş yapan müşterilerinizin kaydını yapın.Her ay 2 ya da 3 müşterinize ürünlerinizden 1 kg. kadarlık bir kısmını bedavaya gönderin.Bunu alışveriş sırasında müşterilerinize de yapabilirsiniz.
Gelen Yorumlar
Toplam 15 yorum,
1-15 arası gösteriliyor, yeni tarihliler baştadır.Lütfen yorumunuzun içerisinde Telefon ve mail adresinizi yazmayınız. İletişime geçmek istediğiniz kişilere Google+, Facebook veya Twitter adresinizi yazmanız yeterlidir
Morfikirler : Yeni yorum eklendi.
GIDA KODEKSİNE GÖRE KASAPTA HAZIR KIYMA VE KÖFTE BULUNDURMAK YASAKTIR BULUNMASI HALİNDE 1.200TL PARA CEZASI KESİLİR. VETERİNER HEKİM.
burak eklemiş.
| 14 Mart 2010 Saat
20:00
slmlar herkeze bence bir kasap kendini eski kasaplar gibi görmemeli.caga ayak uydurmalı.mesligini seven biri olmalı önce. kendi temiz olmalı.sonrada iş yerini abartısız moderm ve temiz tutmalı.
sonrada müsterinin istemis oldugu ürününe farkılık katmalı bence bu çok önemli. kısaca köfte yapacak olan müsterisine kaburga kıymasını tavsiye etmeli. kavurma yapacak olan müsteriyede sokum veye antrakot gibi agızda tat yapacak ürünlar sunmalı et yağ dengesine muhakkak dikkat etmeli.
mustafa özdemir eklemiş.
| 04 Mart 2010 Saat
14:32
walla bende kasap tükanı açacaam amma kasaplıkla uzaktan yakından alakem yok yaani.sizce bu kasap tükanı nasıl işledilir bana yardımcı olun arkadaşlarım yaaa...saolun
selim korkmaz eklemiş.
| 02 Eylül 2009 Saat
18:32
ben 20 sene bu nankör mesleği yaptım kasap mesleğinin hiçbir hizmet eksiği yada müşteri memnunıyetıyle 1999 yılı öncesine kadardı ARTIK özelikle dıyorum artık çok ilgisi yok hayat artık kalıteli emsalsiz mal ve fiyatıyla ilgisi var bunlarıda bir kasap dükkanının bıraraya getirmesi şu çakal piyasasında çok zor yada uç umut olarak goruyorum ama sonra bu öneriler eklenebilir.
emir akay eklemiş.
| 20 Haziran 2009 Saat
11:50
iiiiiiiiii güzel söylüyorsunuz ama bu krizde olacak işmi bunlar
ali YAZICI eklemiş.
| 17 Haziran 2009 Saat
19:30
İş fikirleri: Yeni yorum eklendi.
bence gusel fıkırler daha gusel seyler uretıle bılır artık kara kasaptan cıkıp modernleşmemiz gerek paylaşım icin tesekkur ederim
serdar çiğdem eklemiş.
| 04 Mart 2009 Saat
14:23
ÖNCELİKLE TEŞEKÜRLER BENCEDE GÜZEL FİKİRLER AMA SOĞUK OLUR YAZMIŞLAR AMA ÖYLE OLMASI LAZIM SONUÇTA ET SOĞUKLA MUHAFAZA OLUR VE DÜKYAN DEVAMLI HİJJENİK OLMALI VE BENCE HER HAFTA YIKANMALI ONUN İÇİN AHŞAP SACMA
İ ÖZDEMİR eklemiş.
| 22 Şubat 2009 Saat
22:00
İş fikirleri: Yeni yorum eklendi.
eeee ne demişler akıl akıldan üstündür verdiğin fikirler çok hoş kardeş teşekkürler
bar10 eklemiş.
| 27 Ocak 2009 Saat
21:02
Morfikirler: Yeni yorum eklendi.
güzel... enteresan fikirler...devamı gelebilir...
z0230053 eklemiş.
| 10 Mayıs 2008 Saat
13:42
güzel hoş şeyler yazılmış ama son çıkan kanunlar çerçevesinde yenilik yapamıyorsun.mesela hazır köfte;adana kebap;soslu ürünler vs.bunları yapabilmek için milyarlarca harcama yapıp izin belgeleri alman lazım.
bende bı kasap adayı olarak bu fıkırlere katılıyorum ama bunları dahada cogaltabılırız saygılarımla. okaanet marmara adası
morfikirler: Yeni yorum eklendi.
guzel fikirler var ben kasap olarak burdakının yarısın dukkanada uyguladımızı düsünüyorum
morfikirler: Yeni yorum eklendi.
bence hiç de saçma değil hem müşteri potansiyelini arttırır hem hizmette kaliteyi ve hoşgörüyü yüceltir. Neden hep amman ya altı üstü bi paket kağıdı sar bi naylona ver eline
mantığı güderiz, böyle bir hizmet insana saygıdır, yaptığın işe saygıdır. Dejenere değildir
bu tür güzel değişimlerin öncüsü olmalıyız bence. Ama halı saha önerisinde bir yorum okumuştum bazı insanlar hak etmeli iyi hizmeti yani laik olana yapılmalıdır bu tür hizmetler
diiicem ben de, ama gerçekten kurunun yanunda yaş da yanıyor.
morfikirler: Yeni yorum eklendi.
dejenere ve saçma bir fikir