Balın akışkanlığından yola çıkarak bu durum üzerine kafa yoran Kanada'lı Island Abbey Foods şirketi, yeni bir ürün geliştirdi: Kesme şeker şeklinde bal. Firmanın Honibe adını verdiği ürünün bir parçası, bir çay kaşığı bala eşdeğer. Çayla birlikte tüketilebileceği gibi, şeker gibi de yenebilen Honibe’de herhangi bir koruyucu madde, tatlandırıcı ya da renklendirici yok. Birkaç ay önce piyasaya sürülen ürünün raf ömrü bir yıl. Sade ve limonlu olmak üzere iki çeşitten oluşan ürünün 20 adetten oluşan bir kutusunun fiyatı ise yaklaşık 12 dolar. Şirket, bayilik vereceğini açıkladı. Bu ürünü Türkiye’ye getiren siz olabilirsiniz. Ama başka bir yol daha var: Türkiye’nin meşhur Anzer balını aynı şekilde dünyaya pazarlamak.