Burdur’lu Kayhan Ertuğrul, Suudi Arabistan’da son 7 yılda onbinlerce hacı adayına yemek servisi yapan 7 fabrika kurdu. Fabrikaların 3’ü Mekke’de, 4’ü Medine’de faaliyet gösteriyor.
Kayhan Ertuğrul, dünyanın dört bir tarafından her yıl milyonlarca Müslüman’ın hac ve umre ziyaretinde bulunduğu Suudi Arabistan’da yemek fabrikaları kuran bir Türk işadamını tanıtacağız. Şirketine adını veren Kayhan Ertuğrul, 1945 Burdur doğumlu. Makine işi, baba mesleği. Kaynak torna atölyesi bulunan baba, ortaokulda çocuğunu eğitimden alıp işine çeker. 60’lı yıllardan itibaren tarımda makineleşme çabalarında tuzları bulunur. 1963’de traktör römorku, 1969’da harman makinesi yaparlar. Köylülerin talepleri doğrultusunda tarım aletleri geliştirirler. Uzun yıllar babası ve kardeşi ile çalışan Kayhan Ertuğrul, 1995 yılında ayrılıp kendi şirketini kurar.

İlk Fabrikayı 2001’de Kurdu
Kayhan Ertuğrul’u diğer makine üreticilerinden ayıran ise, Suudi Arabistan’a kurduğu yemek fabrikaları olmuş. Bir Suudi işadamı, İstanbul’da dolaşıp bulamadığı dev yemek kazanları için Ertuğrul’un kapısını çalmış. 4 saatte 25 bin kişiyi doyuracak ilk yemek fabrikasını 2001’de Arabistan’da kurmuş. Bu iyi bir referans olmuş. 7 yılda kurduğu fabrika sayısı 3’ü Mekke, 4’ü Medine’de olmak üzere 7’ye ulaşmış. Suudilere ilk olarak 15 bin kişilik ...

Yenilikçi fikirler, şirketlerin kurumsallaşmasında ve markaların kalıcılığında önemli rol oynar. Türkiye’de de pek çok girişimci, yenilikçi fikirlerle kendi alanlarında birçok dönüşüme öncülük yaparak, önemli değişimlere imza atmışlardır.
Otokar-Terzi İzzet
Otomotiv sanayinin başlangıç yıllarının en önemli firmalarından biri, bugün varlığını “Otokar” adıyla sürdüren “Terzi İzzet’in otobüs karoseri anonim şirketi’nden başkası değildi. Firma, İstanbul Bahçelievler’deki fabrikasında Türkiye’nin ilk şehirlerarası otobüsünü Magirus Deutz lisansıyla üretmeye başlamıştı.
Firmanın bu aşamaya gelmesi kolay olmadı. Otobüs yapmak için Almanya’dan motor getirtilmiş,Pirelli’den de lastik temin edilmişti.Bunun dışında ne yan ürün ne de otomotiv sektöründe çalışacak yetişmiş eleman vardı.Otobüsü üretecek çekirdek kargo,eğitim için Almanya’ya gönderildi.Türkiye’de o zamanlar otomotiv yan sanayi olmadığı için,bütün yan sanayi ürünleri,fabrikada üretiliyordu.Örneğin otobüsün kapısının yapılması gerekiyor; yapacak fakat ülkede kilit üreten firma yok. Bu nedenle kilit, anahtar, kalorifer, koltuk gibi bir sürü detay otokar tarafından üretildi. Bu şartlar altında, 37 kişilik ilk otobüs piyasaya çıktı. Bu Türkiye’nin ilk şehirlerarası otobüsüydü.1967 yılında hava süspansiyonlu otobüsler yapılmaya başlandı.
1968 yılında, 45 kişilik araca 8 silindirli havalı...

İkili ilişkilerde olduğu gibi yönetici ile çalışanlar arasındaki ilişkinin de düzene girmesi için zaman gerekir. Nasıl dostlarla iletişimimizin süreklilik kazanması belli bir zaman alıyorsa, bir yöneticinin iş arkadaşlarına alışması ve ast-üst ilişkisini doğru bir şekilde kurması da bir sürecin sonucunda oluşuyor.

Özellikle hemen herkesin fikir birliğinde olduğu bir konu iletişimin kariyer ve iş dünyasında ilerlemek için ne kadar önemli olduğu. Herkes bu kuralın önemine değinir, konuşmalarında üstüne basarak belirtir ama iş yoğunluğundan vakit bulup üzerinde çok fazla düşünmez. Oysa, işte geçen sürenin uzunluğunu düşündüğümüzde iletişimin en çok iş hayatımızda gerektiği sonucuna ulaşırız.

Peki, iş dünyasındaki ast-üst ilişkisi nasıl sağlıklı bir şekilde ilerler, bunun için neler yapabiliriz?

-Öncelikle çalışanlarınıza “eşitlik” duygusuyla yaklaşın. Bir diğerinin görüşü daha önemli olmasın. Bir karar anında, ekibinizdeki her elemanın görüşünü alın. Ortak fikir oluştururken, fikir danışmanın ekip ruhuna iyi geldiğini göreceksiniz.
-Birçok yönetici iş ilişkilerini geliştirmek için çalışanlara dostça yaklaşır. Nerede görürse görsün selam vermeye, bir cümlelik ...

İzmir Ekonomi Üniversitesi ana sponsorluğunda, Embryonix Limited Şirketi tarafından bu yıl ikincisi düzenlenecek olan "Girişimcilik Kampı 2008", katılımcılara "girişimcilik yeteneklerini" ön plana çıkarabilecekleri eğitim ve uygulamarın yer alacağı 4 gün yaşatmayı amaçlamaktadır.
17 - 20 Nisan 2008 tarihleri arasında düzenlenecek olan kampta, katılımcılar, farklı sektörlerden alanlarında uzman kişilerden, girişimciliği temel alan bir çok konuda eğitim alacaklardır. Yapılacak keyifli yarışmalarla bu bilgilerini uygulama ve bir çok hediye kazanma fırsatı yakalayacaklardır.

Katılımcılar, İzmir ili sınırları içerisindeki Üniversiteler öğrenim görmekte olan öğrenciler ve İzmir'de ikamet eden Celal Bayar Üniversitesi öğrencilerin arasından, başvuru esasına göndermiş oldukları özgeçmişlere göre değerlendirildikten sonra, kampa katılmaya hak kazanan öğrencilerin listesi, Nisan ayının 12'sinde internetten duyurulacaktır.

Kamp süresince düzenlenecek eğitim ve uygulamalar, kampüs içerisinde belirlenen alanlarda gerçekleştirilecek, katılımcılar, İzmir Ekonomi Üniversitesi kampüs alanında uygulamalara ve eğitimlere katılacaklardır. Kampa katılımın tamamen ücretsiz olması ise katılımcılar için büyük avantaj olacaktır.

Saygılar Birol Vural Hocamıza

TIME dergisi, 21’inci yüzyılda dünyayı değiştirebilecek olayları madde madde yazdı. Eğer bunlar hayata geçirilirse, acımasızca kirlettiğimiz dünya bize yeniden kucak açabilir.

1-Ülkeler dünyanın sorunlarını çözmek için işbirliği yapacak. Bunun için 3 hedef var; çevreyi korumak, doğum oranını azaltmak, yoksulluğu bitirmek.

2-Tüketici kendi kendine hizmet edecek. Örneğin, doktora gitmek yerine ekranda ağrıyan yerimizi işaretleyip gerekli tedaviyi öğrenebileceğiz. Garson kullanmak yerine, ekrandan sipariş verebileceğiz.

3-Filmlerde oyuncular yerine konu önem kazanacak. Artık filmlerin başarısını Brad Pitt ve George Clooney gibi ünlü isimler değil, filmin konusu belirleyecek. Örneğin, animasyon filmler.

4-Eski teröristler topluma kazandırılacak, bunların terörü çözüm için çalışmaları sağlanacak.

5-Küresel ısınmayı için uçuk alternatifler tartışılacak. Dev aynalar kullanarak güneş ışınlarını geri yansıtmak, okyanusları demir bakımından zenginleştirerek daha çok karbondioksit emilimi sağlamak gibi.

6-Hayat yaşlılar için düzenlenecek. Yaşlılar bir yük olarak görülmeyecek, üretim ve ticaret 50 yaş ve üzerindekilere hitap edecek.

7-Doğal kaynakları zengin olan fakir ülkeler zenginleşecek. İstikrarlı ...

Yeni bir perakende trendi: "Kiwi shops!"
Kivi artık bizde de yetişiyor. Gelişmiş ülkelerde bu egzotik meyveden yapılan onlarca ürün var. Estetik özellikler taşıyan "kiwi shop"lar şimdi sıra dışı perakendeciliğin modası halinde…
GEÇEN hafta vaat ettiğimiz gibi "perakende iş fikirleri" proje serisine bu sayıdan itibaren başlıyoruz. Projeleri sunarken "en az riskle fırsat yaratma" ilkesinden hareket ettiğimizi belirtmek isterim. Önereceğimiz projelerin her yerde uygulanabilir olması ve "cash" çalışan bir sistem oluşturmasını esas aldık.
Önerilerimiz dünyada denenmiş, iyi tutmuş fakat pek bilinmeyen işlerden oluşuyor. Genel yapıları itibariyle bu işleri yapmak için uzmanlık birikimine ihtiyaç yok. Ancak her perakende işinde olduğu gibi işyerlerinin estetik unsurlar taşıması ve ürün sunuş tekniği itibariyle tüketicide yoğun biçimde "satın alma arzusu" yaratması bekleniyor.
Farklı konumdaki bu işler yenilikleriyle dikkat çekse de asıl büyük kazancın tıpkı Amerika'da olduğu gibi her bir projenin "franchising" ya da "zincir" haline getirilmesiyle sağlanmış olacağını hatırlatmak isterim. Bu nedenle önerilen projelerin tümünde "birçok noktada faaliyet" ilkesinin göz önünde tutulmasında yarar var.
FARKLI BİR YENİLİK
Bu ilk öneri sıra dışı bir girişim projesini içeriyor. Bilindiği gibi tüm dünyada perakende bazlı işler önemli bir evrimleşmeye ...

Türkiye az sermayeyle gerçekleşen küçük işlerle tanışacak. Perakendeciliğin yeni nesil bağımsız örnekleri batıda da giderek yaygınlaşıyor...
Uzunca bir süredir girişimcilerimize KOBİ temelli "imalat fikirleri" üzerinde ufuk açmaya çalışıyorum. Haftalar önce "kondanse süt" le başlayan bir dizi öneriye bir başka kulvardaki fırsatları tanıtmak için kısa süreliğine de olsa ara vermek zorundayım. Ancak çok sayıda mail alıyorum ve okuyucuların çoğu dergimizin geçmiş sayılarını bulamamaktan yakınıyor.
Bu projeleri toplu şekilde yeniden vermeyi uygun gördük. Ayrıca, peş peşe yayınladığımız bu projelerle ilgili bana çok sayıda soru geliyor. Maalesef bunları yanıtlamam hem teknik hem de zaman açısından mümkün olamadı. İşte bu soruların ortak nitelikte olanlarını bu ek kitapçıkta kısaca yanıtlamayı da düşünüyorum.
Perakendeciliğin Fırsatları
Önümüzdeki haftadan itibaren tüm dünyada gelişen "trendy ticaret konseptleri" ni ele alacağım. Biliyorsunuz, küçük ölçekli perakende ticaret tüm dünyada olduğu gibi bizde de büyük sermayenin baskısı altında.
En iyi köşe başında restoran açmak, ya da taze meyve sebze satmak artık bizde de tarih olmak üzere... Büyük "mall" lar "shopping center" ler; kısacası organize AVM’ ler (alışveriş merkezleri) etrafımızı...

Yaşlılar oteli’nin hedefi varlıklı İskandinavları ağırlamak
Antalyalı Aydın ve Mersinli Okutan aileleri tarafından kurulan toplam beş otel zincirine sahip olan Fame Hotels Group, bir ilke imza atarak Türkiye’nin ilk ‘yaşlılar oteli’ni kuracak. Ege’de 80 dönüm arazi üzerine kurulacak termal özellikli otelinde içinde SPA da bulunacak. 50 milyon dolara mal olacak otelin inşaatı 2009’da başlayacak ve 18 ayda tamamlanacak.
Fame Hotels Koordinatörü Erkut Kara, “1980’lerin sonunda girdiğimiz otelcilik sektöründe, ikisi beş yıldız, ikisi dört yıldız ve biri üç yıldız olmak üzere beş otele ve toplam 2 bin 500 yatak kapasitesine ulaştık. Otelcilik bizim ana işimiz olduğu için, bu alanda büyümek istiyoruz. Nasıl 10 yıl önce bu sektördeysek, 10 yıl sonra da bu sektörde olacağız. Bu nedenle Türkiye’nin ilk yaşlı otelini inşa etmek için proje geliştirdik” dedi. Bu konuda uzman uluslararası bir danışmanlık firmasından da destek aldıklarını belirten Kara, söz konusu otelin 400 oda ve bin yatak kapasiteli olduğunu dile getirdi.
ÖNCELİK NORVEÇ’TE
Otelin müşteri portföyü için öncelikli olarak zengin İskandinavları hedeflediklerini anlatan Kara, “Başta Norveç olmak...