İzmir´in ünlü sucuk, salam, sosis ve peynirli sandviçi kumru, kendine özgü ekmeği ve pişirme şekliyle pişerken gözü, yerken karnı doyuran eşsiz bir şölen. Özel yaptırılan ekmeği ile "klasik" kumrunun yanı sıra,yumuşak ekmeğe yapılmış "special" kumru de seçenek olarak sunuluyor ve çok tutuluyor.  Ayvalık tostu, patso, sosis patates, sucuk ekmek, tost,çeşitleri, köpüklü ayran, sıcak ve soğuk içecekler, sıkma meyve suları ile küçük dükkanlarda büyük işler başarılıyor.

Kumrucum, fast food sektöründe yılların deneyimi sayesinde oluşan, küçük ve karlı bir işletme formatı. Sınırlı hammaddelerden,  az sayıda basit ekipman kullanan, çok  az sayıda personelle işletilen, hiç firesiz yeterli çeşit sunan, sadık müşterilerini hızla kazanan, düşük yatırımlı, düşük işletme gideri olan, küçük cirolarla kendini kurtarıp düşük cirolarda bile kar sağlayan bir konsept.

Kumrucum ister alışveriş merkezinde, ister sokakta, 10-40 m2 kapalı alanda kurulabiliyor. Ayakta hizmet veren büfe veya oturma salonlu restoran da olabiliyor. İşletmesi kolay, yatırımı hafif, karlı bir iş.
Başvuru için : kumrucum@franchise.com.tr

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB), 20 fuar şirketinin düzenlediği 167 fuarın her birinde beş girişimci kadına, 15’er metrekare, toplamda 75’er metrekare ücretsiz fuar alanı kullandıracağını açıkladı.
TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu ve TOBB Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Aynur Bektaş’ın katılımıyla "Yurt İçi Fuar Katılımında Kadın Girişimcilerin Desteklenmesi Projesi" tanıtıldı. TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu toplantıda yaptığı konuşmada, TOBB Kadın Girişimciler Kurulu’nun birinci kuruluş yıl dönümünü kutladığını belirterek, "Türkiye’nin en geniş üye ağına sahip kadın sivil kuruluşunu oluşturduk. 73 ilimizde kadın girişimciler kurullarının oluşum süreci tamamlandı. İl Kadın Girişimciler Kurullarımız süratle çalışmalarına başladılar" diye konuştu.

2.5 milyon YTL
Hisarcıklıoğlu, tanıtılan söz konusu projeyle kadın girişimcilerin yurt içi fuarlara katılımlarını sağlayarak, yeni kadın girişimcilerin ortaya çıkmasını hedeflediklerini söyledi. Hisarcıklıoğlu, sözlerini şöyle sürdürdü: "Kadın Girişimciler Kurulumuz tarafından yürütülen bu projeyle, kadın girişimcilerin ürettikleri mal ve hizmetleri tanıtırken, yeni ticari ilişkiler kurmalarına imkan sağlayacak en etkin platform olan fuarlarda...

İzmirli makine mühendisleri Hamdi Özkardeş ve Aşkın Ayçelep, kendi ihtiyaçları için dizayn ettikleri, duvarın içine doğru çalışan sürme kapı ile dünyaya açılmaya hazırlanıyor. Sadece bir fikirle yola çıkan ikili, geliştirdikleri sistemle, bugün özellikle oteller, rezidanslar ve lüks konut projelerinden yoğun talep alıyor.
2005 yılında Master Slide markasıyla piyasaya sundukları iş fikriyle sektöre inovatif bir yaklaşım getiren iki girişimci, tüm dünyada belirlediği etkin girişimcilere bugüne kadar 1 milyar dolarlık fon desteği sağlayan Endeavor Derneği tarafından da Türkiye'nin en etkin 4 girişimcisinden biri seçildi. 2 genç girişimcinin yeni hedefi ise Endeavor'ın kendilerine tüm dünyada sağlayacağı network ile önümüzdeki yıl yabancı pazarlara açılmak.

Elimizde sadece fikrimiz vardı
İki mühendis, küçük metrekareli evindeki salon kapısı başına dert olunca, sorunu ortadan kaldıracak bir yol arayışına giren Hamdi Özkardeş'in kullanılmadığı zamanlarda ortadan kaybolan, gerektiğinde ise yeniden ortaya çıkan bir kapı geliştirme fikriyle işe koyulmuş. Projesini çizdikleri "duvarın içine giren sürgülü kapı" fikrini tadilatı yapacak ustalara anlattıklarında, fikir ustaların da ilgisini çekmiş. Tadilatı yapacak dekorasyon firması, "Tüm müşteriler aynı dertten yakınıyor, bu ürün piyasaya sunulsa çok tutar" deyince ikisi de çalıştıkları şirketten istifa edip kendi...

Dergi yasaklamalara alternatif sunuyor: Penguen Dergisi'nden yine ilginç bir kapak resmi daha. Perşembe günü piyasaya çıkacak olan ve 319'uncu sayısıyla okurun beğenisine sunulacak derginin kapağında Selçuk Erdem ve Hakan Karataş imzalı bir karikatür var.

Karikatürde son günlerde erişimi engellenen blogger.com, videogoogle.com gibi sitelerle gündeme gelen internet yasakları konusu işlenmiş. Karikatürde, Yasaklamalara karşı ise internet kullanıcılarının yeni alternatifi T.C. Google Arama Motoru Genel Müdürlüğü.

Kapağın üzerinde T.C.Google Arama Motoru Genel Müdürlüğü Arama Formu yazıyor. Daha sonraki maddelerde yazanlar ise şöyle:

1. Aramak istediğiniz sözcüğü yukarıdaki kutuya okunaklı olarak yazınız.

2. Bu sözcüğü bulmanız halinde ne amaçla kullanacağınızı ayrıntılı bir şekilde anlatınız.

3. Daha önce bu sözcüğü aradınız mı ya da ailenizde arayan var mı, belirtiniz.

Ad-Soyad :
T.C Kimlik No :
Adres :

Günümüzde yaşlıların gündelik hayatlarını kolaylaştıracak pek çok ürün ve aksesuar bulunuyor. Bu aksesuarlar oldukça da ilgi çekiyor. Yurtdışında bu ürünler ya mağazalarda belli reyonlarda toplanıp satılıyor ya da bu iş için özel olarak tasarlanmış internet sitelerinde doğrudan pazarlanıyor. Türkiye’de ise bu Pazar henüz bebekleme arifesinde. Bu konuda  bir örnek vermek gerekir ise  www.seniorstore.com adresinde faaliyet gösteren Seniorstore mağazasını gösterebiliriz. Şirket, bir alışveriş sitesi kurarak 50 yaş ve üstü kişiler için hediyelik eşyalar satmaya başlamış. Hatta şirket ilginç bir pazarlama taktiği de uygulayarak, büyükanne ve büyükbaba gibi kategorilerde eklemiş ve torunların büyükanne ve büyükbabaları için ürünler sipariş etmesini de sağlamış. Ayrıca yaşlı çiftlerin 40’ıncı ve 50’ci yıl gibi özel günlerine yönelik ürünler de geliştirilmiş.
Neden bizde de olmasın?

Özelikle Amerika’da yaşlılara yönelik hizmet veren birçok franchising şirketi bulunuyor. Bunların bir kısmı yerel oyuncu olmayı tercih ederken bazıları dış pazarlara da açılıyor. Aşağıda bu oyuncuların bazıları var. Verdiğimiz internet sitelerine girerek şirketler ve hizmetleri hakkında ayrıntılı bilgi alabilirsiniz. Doğrudan şirketi Türkiye’ye getirebileceğiniz gibi, şirketleri inceleyerek benzerlerini kendiniz de kurabilirsiniz. İşte söz konusu şirketler:

1-Aegin Place: 1999 yılında kurulan şirket, 2005’ten bu yana franchise veriyor. Şimdilik sadece Amerika’da faaliyet gösteriyor. Adresi: www.aeginplace.com

2-BrightStar Healthcare:2002’de kurulan şirketin şu an dört şubesi bulunuyor. Adresi: www.247brightstar.com

3-CareMinders Home Care Inc: Amerika’daki 9 şubesiyle faaliyet gösteren zincir 2004’te kurulmuş. Adresi: www.careminders.com

4-Caring Transitions: 2006’da kurulan şirket, hem Amerika’da hem dış pazarlarda franchise veriyor. Adresi: www.caringtrans.com

5-ComForcare Senior Services: Pazarın güçlü şirketlerinden birisi ve 2006’yı 86 şubeyle kapattı. Adresi: www.comforcare.com

6-Comfort Keepers: 600 civarındaki işletmesiyle ABD ve Kanada ile İngiltere ve Portekiz gibi bazı Avrupa ülkelerinde faaliyet ...

Fast food sektörünün ünlü markalarından Arby's franchising veriyor. Yaya ve araç trafiğinin yoğun olduğu bölgelerde, ana arterlerde, alışveriş merkezlerinde franchising veren Arby's, cadde üzerindeki dükkanların 150 ile 200 metrekare, alışveriş merkezlerinde ise 65 ile 100 metrekare olması şartı aranıyor.
Franchise verilecek kişide aranılan en önemli özellik ise işinin başında durabilmesi. Arby's tarafından hazırlanan projeler üzerinden yapının inşaat, dekorasyon, tesisat ve ekipman işleri, Arby's ekiplerinin denetiminde yapılıyor. İşletmeci adayına 4 aylık eğitim veriliyor. Ortalama işletme sermayesi ise 250-350 bin dolar arasında değişiyor.Franchise giriş bedeli ise 40 bin dolar.
Franchise hakkında daha detaylı bilgi almak isterseniz.
Arby's tıklamanız yeterli.

Reha Bıkmaz 1977 İzmir doğumlu. Doğu Akdeniz Üniversitesinde makine bölümünden mezun aynı zamanda tasarım dersleride almış.Yeni tasarımlara duyduğu merak üzerine kendiside bir atölye açarak işe başlamış.Atölyesindeki ürünler hakkındaki bilgileri kısaca şöyle anlatıyor.

Şık ve farklı tasarımıyla göz dolduran Ruzik,ses ve görüntünün bir arada bulunduğu;mobilya ve teknolojinin estetik bir birleşimidir.Bilinen müzik kutularının dışında bir sisteme sahip olan Ruzik,üç farklı tasarımıyla siz ilgilenenlerin beğenilerine sunuluyor:

1-moviebox : Kapalıyken dışı deri kaplı şık bir orta sehpa görünümünde olan Ruzik'in kapağını kaldırmak teknoloji ve eğlence dünyasına adım atmak için yeterli. Kapağının iç kısmında LCD ekran,ön konsolunda DVD ve 3 tarafında hoparlör sistemleri yer alıyor.Ayrıca anten girişi sayesinde...

GMC adı verilen sanal yarışmaya katılanlar, 20 milyon euroluk şirketin yönetiminde başarılı olursa gerçek şirketlerde işe alınıyor. 28 yıldır süren yarışma Türkiye dahil 30 ülkede düzenleniyor.

Krizler, iflaslar, batan şirketler, grev, sendika.. Gerçek bir ekonominin tüm bu bileşenleri sanal ortamdaki bir yarışmayla artık iş arayanların kendisini ispat etmesine imkân tanıyor. Şirketleri ve öğrencileri aynı platformda buluşturan ve Global Management Challenge (GMC) adı verilen küresel yarışmada, sanal olarak yaratılan uluslararası bir şirketi en kârlı çıkaran grup, hem birincilik ödülünü alıyor hem de performanslarını değerlendiren patronlar aracılığıyla gerçek işi kapıyor.
Yarışmayla şirketler potansiyel personelini işe almadan önce sanal ortamda performanslarına bakıyor. Hatta yarışmanın sponsorlarından Finansbank artık işe alım sürecini GMC yarışması üzerinden yürütüyor.
28 yıldır 30 ülkede organize edilen uluslararası yönetim ve strateji yarışması GMC'nin Türkiye temsilcisi Realta şirketinin kurucu ortağı Ali Ayaz, yarışmanın şirketlerle öğrenciler arasında iletişimi sağlayarak, şirketlere kaliteli işgücü istihdamı konusunda yardımcı olduğunu söylüyor.

CV yerine GMC ile işe alıyor
Genç yeteneklere iş dünyasını öğreten ve ABD'li emlak kralı Donald Trump ile bir televizyon fenomeni haline gelen "Çırak"ın bir benzeri internet ortamında hayat buldu. Ancak katılımcılar bu kez, uluslararası bir şirketi kendi hesabına değil, grup olarak yöneterek en üst düzey kâra ulaştırmayı amaçlıyor.
Türkiye'de bu yıl ikinci defa düzenlenecek GMC'ye dünya genelinde 30 ülke katılıyor. Şu ana kadar 400 bin kişinin yarıştığı yarışmaya üniversite öğrencilerinin yanı sıra Sabancı, Mercedes, Finansbank...