Türk damak tadına uygun 4 çeşit makarna belirlediklerini kaydeden Kasım Engür, "Makarna her yerde aynı ancak en önemli farkı sosudur. İtalya'dan sos ustası getirdik. Biz sosunu Türk damak tadına uygun hale getirmek için üç ay çalıştık. 40 çeşit sos ürettik. Bunlardan 6'sını seçtik. Ben şahsen bu dönemde en iyi sosu bulabilmek için üç ayda 150 kilo makarna yemişim. İçecek ve makarna bardağını bir arada tutan karton sistemi geliştirdiklerini söyledi.

Makarnayı bardakta sundu

Baytur ve Çalık Holding'te Rusya bölge müdürü olarak çalışan genç girişimci Kasım Engür 13 yıllık yöneticilik kariyerini kendi işini kurmak için terk etti. ODTÜ Makine Mühendisliği bölümünü bitirdikten sonra Bogaziçi Üniversitesi İşletme bölümünde master yapan Engür, Baytur'da kısa sürede basamakları tırmandı ve Rusya koordinatörü oldu. Daha sonra Çalık grubundan teklif alan Kasım Engür, grubun Rusya'daki tekstil ve inşaat işlerinin başına geçti. Son olarak yine Rusya'da bin 200 kişinin çalıştığı büyük bir catering firmanın CEO'luğunu yaptıktan sonra girişimci ruhunu harekete geçirerek 13 yıllık yöneticilik kariyerine zirvede iken veda etti.

HEDEF 2.5 MİLYON DOLAR CİRO
Şu an iki noktada faaliyet gösteren Kasım Engür, 32 Tesco-Kipa'yla sözleşme imzaladı. Franchise ile büyüyeceklerini söyleyen Engür, "Bu yıl 40 noktaya, önümüzdeki yıl da 200 noktaya...